|
|
Thaise Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond rundergehakt
- 2 beschuiten, fijngeprakt
- 2 theelepels serehpoeder
- 2 theelepels verse basilicum
- 2 theelepels sjalotjes gehakt
- 2 rode Spaanse pepers, van zaadlijsten ontdaan en fijngehakt (1 theelepel sambal oelek)
- 2 eetlepels gehakte pinda?s
- zout en peper naar smaak
- 2 limoenen
Voorbereiding:
Zet de oven op grillstand.
Meng in en kom het gehakt, beschuit, serehpoeder, sjalotjes, pepers.
Voeg zout en peper naar smaak toe en maak er 4 mooie ballen van en druk iets plat.
(Laat je het gehakt enige tijd in de koelkast staan, voeg er dan niet de pinda?s bij, maar doe dit vlak voor het bereiden.)
Bereidingswijze:
Leg de gehaktballen op een licht met olie besmeerde grillplaat en grilleer de schijven 3 tot 5 minuten per kant.
|
|
|